有什么拿手菜赐教 我经营的餐馆生意不好，有没有好的办法，求赐教？

谁有好吃有简单易操作的私家菜？请多多赐教！ 一、香菇木耳蒸鸡腿主料：鸡腿1个、干香菇10g、干燥压缩木耳1/2块。配料：姜丝10g、青葱1根。调料：料酒1大勺、酱油1大勺、蚝油2大勺、细砂糖1茶匙、盐1茶匙、玉米淀粉2茶匙、清水4大勺。做法：1、木耳用冷水泡发、洗净（洗木耳的方法在这里），香菇泡发洗净；2、取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、盐；3、再加入淀粉和清水，搅拌均匀做为料汁待用；4、鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝；5、倒入调好的料汁，腌制15分钟；6、香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可。Tip：1、鸡肉切丁腌制，可以使肉更入味，且缩短蒸制的时间2、香菇、木耳提前用冷水浸泡，可以保持筋道的口感3、料汁中放入少许香油，可以使鸡肉味道更香4、吃之前可以撒少许白芝麻，更具风味5、蒸鸡肉时会蒸出原汁，最好选择深一些的盛器，以免原汁溢出二、酒酿蒸鸭主料：鸭子半只、米酒150g配料：枸杞20颗、姜5片、葱1截、盐适量做法：1、鸭子剁大块，用清水浸泡半小时左右，期间反复换水，直到血水退去，肉色发白2、用干净的汤勺取出提前酿好的米酒3、浸泡之后的鸭子用清水洗净4、根据自己的口味轻重倒入适量的盐5、倒入称取好的米酒6、用手抓匀，使。求大厨赐教这道菜叫什么名字，该怎么做，谢谢了，图片在问题补充上有，上面的花可以用别的代替吗 春色满园、秀色可餐花瓣用时令鲜花瓣感觉更高档些，不过这个看起来已经很有食欲了，做的真好【户外登山露营】各位大神们，户外登山露营带什么食物比较合适？早餐和野炊吃什么和做什么食物好？谢谢赐教~ 两天一夜的登山露营活动，适合带什么食物？登山时并不是带得多就吃得好，合理搭配才是关键。每次外出登山前，你都会提前采购一些食物，怎么吃是一件容易让人烦恼的事情，你。求介绍这是什么菜？？？？在哪能吃？？？求大神赐教！！！ 我们这有，东莞长安的西湖人家，据说不好吃呢。就是很多菜摆在一个大盘子上。要专做这个的店才会有得吃的求赐教这是什么菜？ 羊角豆又名羊角菜、黄葵、黄秋葵、秋葵、秋葵夹、大花葵、咖啡黄葵、冬葵子、桐麻、野棉花、黄芙蓉、辛麻、豹子眼睛花、毛茄、洋辣椒、川椒等。羊角豆为锦葵科秋葵属一年生。求三大厨赐教这道菜叫什么名字，该怎么做，谢谢了，图片在问题补充上六有，上面的花可以用别的零代替吗 春色满园、秀色可餐 花瓣用时令鲜花瓣感觉更高档些，不过这个看起来。我是超级新手~~请高手赐教 只加身法.技巧加到30 其他全部不管~天外天+无名或天外天加少林请问粤菜的代表菜有哪些？请赐教！不胜感激。 广东汤煲：花生排骨煲莲藕、水蛇玉竹煲老鸡、花生猪尾汤、西洋参竹丝鸡汤、澳门猪骨煲、木瓜炖翅…名菜：广州文昌鸡、东江盐焗鸡、麒麟鲈鱼、蚝皇凤爪、煲仔鱼丸、盐局虾…。用海参做的菜有哪些？请赐教！ 葱烧海参（京菜）：【主料】：水发海参500克，大葱段100克。【调料】：大油25克，五香油25克，白糖10克，糖色适量，湿淀粉40克，毛姜水少许，料酒25克，味精5克，酱油25克，。我经营的餐馆生意不好，有没有好的办法，求赐教？ 首先一个餐馆的人流量大不大取决于餐馆的厨师师傅，一个师傅真的可以撑起一个饭馆，其次你可以适当的定期搞促销活动。吃饭送啤酒，或者别的，这个你可以根据你的现实情况！有时候做一次大促销确实能起死回生！当下人们也都喜欢占点便宜！可以抓住这个心理，如果钱可以够用话，适当装修装修，有时候也不用太过花哨！有属于自己风格的就行！现在饭馆太多，要么做经济实惠的，要么就做有个性特点的！