白切羊肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的白切羊肉的家常做法，白切羊肉的做法步骤图解，更多家常白切羊肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
白切羊肉的皮做出来不白，怎么样做皮才会白？ 为何需要羊皮白呢？看看我们塞上羊肉的羊皮
白切羊肉怎么做切起来不容易碎 食材用料：新鲜羊腿肉3斤葱相克食物姜相克食物黄酒20ML花椒大料茴香菜谱做法：1.冷水下锅，烧开后撇去浮末加入辣椒、花椒、大料、茴香2.山楂几颗同煮可去羊膻味（或者可以放萝卜，也有去羊膻味的功效）3.小火炖1个半小时（实际可按羊肉的老嫩和数量的多少来调整时间的多少）4.烧好后将羊肉捞出晾凉，入冰箱冷藏半天更佳。取出切片，蘸椒盐吃，配以香菜之类用手机看这道菜做法菜谱小贴士：1、杭州这边羊肉有山羊肉和湖羊肉之分，一般山羊肉要不膻点，后期在烹饪的时候也可以做出一定的去膳处理.2、萝卜山楂都是不错的去膻材料；
