苹果煮熟吃会破坏它的锌吗？ 熟吃苹果不会2113破坏锌元素。熟吃 除部分5261维生素丢失外，苹果大部分营4102养成分均可保留.煮过的果胶1653会起到吸附的作用，从而起到此泻的效果.肠胃功能较弱，经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃意见建议：煮食苹，最好使用不锈钢锅并且以文火煮熟.这种方法可以使苹果里的维他命，矿物质和其他营养成分不至于丧失太多.营养价值苹果是一种碱性食物，具有促进肠道排泄功能的特性.苹果含有果胶成分，此一成分能吸收肠道内多余的水分，并且对肠道产生适度温和的刺激作用.这种刺激作用有助于肠子的蠕动并进而维持肠道的自然排泄功能.苹果的铁含量并不高，但苹果里的铁可以帮助其他器官吸收摄取自其他食物中的铁元素﹙例如蛋，肝脏等等﹚.苹果还含有一些钙成分，这些钙成分也可帮助其他器官吸收摄取自其他食物中的钙元素.苹果含有丰富的维他命.在所有含有维他命c的水果当中，以苹果的维他命c含量最多，这使得苹果成为促进消化和生长的最佳水果.苹果含有丰富的维他命c，因此多吃水果可保持骨骼和牙齿的健康.促进神经系统健康的重要元素维他命b也是苹果的主要营养成分之一.苹果是很有效的血液清洁剂，患有低血压或动脉硬化疾病的患者应多吃苹果.苹果也具有促进淋巴系统功能的效果.
胡萝卜和苹果一起蒸的水能补锌吗 病情分析：你好，胡萝卜和苹果是可以起到补锌的效果的，一般来说吃新鲜的效果更好指导意见：建议可以将苹果和胡萝卜可以直接榨汁给孩子吃，这样避免高温蒸煮影响食物的营养，补锌的效果会更加
苹果蒸熟后会不会破坏里面的锌-苹果蒸熟后会破坏里面的锌，因为苹果蒸熟后软硬程度改变了，使得它的营养物质也发生了变化，所以苹果蒸熟后会坏里面的锌，并且营养程度会降低。
