尖椒烧茄子的家常做法，对于茄子简直是百吃不厌，不管是烤茄子，烧茄子，还是拌茄子通通吃不腻，这道尖椒烧茄子是我和女儿的最爱，简直好吃到爆！
油焖尖椒茄子的做法 油焖尖椒茄子的详细做法步骤：1、茄子洗净两面切成不断的片状，太长的从中断开 2、辣椒洗净后切成二段 3、锅中加入比炒菜略多的油，下入茄子辣椒翻炒一下都沾上油，.
油焖茄子炒尖椒的做法，油焖茄子炒尖椒怎么做 食材主料猪肉200g辅料油适量盐适量郫县豆瓣适量料酒适量尖椒适量茄子适量步骤1.准备材料，茄子和青椒。2.锅里放有，烧热，加入茄子油炸。半软绕出。3.锅里放入肥猪肉，煸出油，加入瘦肉翻炒。4.加入大蒜。5.猪肉编至金黄，加入郫县豆瓣酱。6.倒入炸好的茄子，翻炒。7.加入豆瓣酱翻炒。8.翻炒均匀后加点盐，然后倒入尖椒。翻炒均匀，出锅。
