茯苓饼的做法，在肉松鸡蛋卷里用到了朋友送的山药粉，还有许多茯苓粉和淮山粉什么的一次没有用过，临时起意做了这么一个饼，口感非常Q，有嚼劲，但是皮儿是酥脆的，像糯米粉。
茯苓蛋糕卷的详细做法，茯苓健脾胃利湿，除了可以煎服煲汤，还可以磨成粉掺在面粉里做包子、馒头、饼等等，或者做蛋糕、面包、饼干等。总之吃法多样化。
传统型茯苓饼是如何制作的呢？ 传统型茯苓饼是由茯苓、核桃、芝麻、蜂蜜等制成，具有补脑、健脑的功效；果仁型茯苓饼是在传统型茯苓饼的基础上，加入杏仁、核桃、花生、松仁等果仁所制成，特别适合喜欢。
