油脂，淀粉，蛋白质都是天然高分子化合物吗 1、无论是中文，还是英文，遇到“油脂”，就乱了。中文的 油脂=油＋脂=oil+fat，oil 可能是脂肪的脂油，也可能是石油；在英文中更乱，oil fat lipid，惯例是很少提 oil，以 fat 概括 oil，而 lipid 则更专业。fat 脂、carbohydrate 碳水化合物、protein 蛋白质，是我们的三大营养来源。2、淀粉（starch，或 amylum），是大量的葡萄糖 glucose，通过糖苷键（Glycosidicbond，就是几十年前所说的配糖键）连接而成。自然属于天然高分子化合物。3、在传统上，生物化学中，有三类高分子 macromolecule：nucleic acids 核酸，proteins，carbohydrates。油脂的质量之大，完全可以算是高分子；由于不是聚合而成，所以就有了大分子跟高分子之争。有人说脂属于高分子；有人说脂只是大分子，而不是高分子。请参看英文解释：A macromolecule is a very large molecule commonly created by polymerization of smaller subunits.In biochemistry，macromolecules are the three conventional biopolymers(nucleic acids，proteins，and carbohydrates)，as well as non-polymeric molecules with large molecular mass such as lipids and macrocycles.
淀粉，蛋白质为什么都属于天然高分子化合物？它们本身不是混合物吗？请列举高中常见的天然高分子 淀粉，蛋白质为什么都属于天然高分子化合物？因为它们在自然界中存在广泛，且其分子的相对分子质量成千上万.它们本身不是混合物吗？通常指的是任意的一种蛋白质都具有固定的分子式，如果特别说明含有几种蛋白质就是混合物.淀粉同义.请列举高中常见的天然高分子化合物.淀粉、蛋白质、纤维素、天然橡胶；主要是前三个.
为什么蛋白质不是天然高分子化合物 是不是只要有n就算高分子化合物 蛋白质是天然高分子化合物.高分子化合物一般是单个分子的分子量大于几千的，没有严格限制，一般至少为一千以上（有时称作齐聚物）
