人们常说，南有云吞、北有馄饨，其实外形非常相似，但馅料却各有千秋。云吞是广西、广东小吃的一种，云吞与蛋面一起煮成的云吞面更是地道的广东小吃之一。云吞有丰富的蛋白质等营养元素，适当食用不仅可以改善食欲、补充能量，也能补充丰富营养哦。
在立夏的时候，汤云吞显得非常油腻、难以入口，感觉吃了一碗头发都油了...
不要担心，今天我就给大家带来这道爽口美味的“香菇胡萝卜肉馅蒸云吞”，每一口幸福感满满，换个方式开启新的一天吧～
准备的食材：250克云吞皮，半根胡萝卜，4-5个干香菇，2根香葱，猪肉300克。生粉，生抽，料酒，油。
图一：先将干香菇泡开，猪肉剁成肉末，放入适量的生抽、料酒、生粉、植物油进行搅拌腌制15-20分钟，然后用刀将香菇、 胡萝卜、香葱切成小丁，倒入肉末中搅拌在一起。
图二：取出一张云吞皮，用手指沾水云吞皮的四边。
图三：用勺子勺适量的馅料放在云吞皮中间。
图四：两个角先重合。
图五：两边往中间的角随意捏在一起。
图六：把包好的云吞放在盘中摆整齐。
图七：把云吞放在蒸架上，锅中放入适量的水，大概蒸10-15分钟。
图八：出锅，端上桌一起品尝吧！
做一份如此可爱精致的早餐，
清爽地开启新的一天吧！
