生汆丸子汤家常做法，正宗生汆丸子汤怎么做 主料：冬瓜400克、香菜21135克、猪肉馅100克。辅料5261：蛋清1个、白胡4102椒粉2克、生抽5克、盐16532克、淀粉30克、香菜适量。做法如下：1、将洗净的冬瓜去皮，去瓤，切成均匀的小块。2、容器中加入猪肉馅，倒入鸡蛋清、白胡椒粉、生抽、盐、淀粉，搅拌均匀。3、用勺子将搅拌均匀的猪肉馅汆成肉丸。4、锅中加水，大火煮沸，倒入冬瓜，加入生抽、盐。5、锅中放进肉丸，中火煮至肉丸漂浮。6、出锅装盘，撒上一些香菜，生汆丸子汤即可制作完成。
1.超市买的肉馅自己再剁剁，剁时加入葱、姜一起剁碎2.剁好的肉馅加入盐、葡萄酒、胡椒粉、面酱、少许糖、青蒜碎搅拌均匀3.生汆丸子纯肉馅的多，这次准备加点配菜，配菜。
生汆丸子的做法，生汆丸子怎么做请看生汆丸子的做法步骤图：
