如何开创经营和设计自己的咖啡厅？ 我想开一个咖啡厅，其中有公共区和包间，如果可以也能加上个台球。我是新手，没有经验，想了解我如果开咖…
咖啡店的经营流程？ 创业流程A 了解市场定位，评估适合商圈与地点B 决定咖啡馆的型态C 市场的了解与评估D 风格特色的营造A1 商圈的了解在都市的演进中，会自然地形成一些消费性不同的商圈，如购物商圈ˋ休闲娱乐区ˋ文教商圈ˋ补习街ˋ夜市ˋ住宅社区与交通枢纽.不同商圈的消费者组成就不同，消费时间与消费习性差异就出现.下列各项为判断依据：1.何种产品的搭配最看好2.价位接受3.营业时间4.在店内停留的时间A2 地点的选择用平均客单价与客人来e69da5e887aa3231313335323631343130323136353331333332626636店停留的时间做一个简单的市场定位，可藉由消费者的型态定订出选择开店地址的原则.1.低价位停留时间长者：已看书ˋ聊天为目的，地点可选巷弄的二楼以上，以图安静.2.低价位时间停留短者：消费习性是方便型，可选在人潮多ˋ交通枢纽ˋ夜市ˋ学区附近.3.价位高停留时间长者：消费目的大部分是因公或洽商，因此私密性ˋ安全性需求较高，可选大马路边的2楼，或1ˋ2楼2层楼皆为营业点.4.价位高停留时间短者：多属于有特殊关系的人，拥有特殊消费的客群，通常采招商承揽制，较不适合一般人的开店范围.咖啡馆的型态个性店型态：1.着重于咖啡调制的手法及过程2.着重店内气氛营造3.强调店主人。
开咖啡厅的流程，开咖啡厅的流程都有哪些呢？每一个讲究格调和身份的人在彰显自己品味的时候联想到的第一个场景应该都会是出现在咖啡厅里，而如今随着人们对精神生活越来越高。
