素炒野豌豆苗，在故乡的田梗上偶尔可见一两丛野豌豆，儿时会采野豌豆成熟的果实做哨子，声音清脆嘹亮。而在庐山脚下随处可见的是成片成片的野豌豆苗，清明前正是野豌豆疯狂。
豌豆苗小炒的做法 豌豆苗小炒的详细做法步骤：1、豌豆苗用清水洗净，去除少部分黄叶。2、捞起，沥干大部分水份。3、剥去蒜皮切成蒜末。4、起锅烧热，倒入适量花生油。油三层热时.
有一种蔬菜长得跟豌豆苗差不多，吃起来有一种清香的味道，是什么菜？ 那种蔬菜叫青豆苗。炒肉炒起来是非常的好吃。也非常有营养的蔬菜。
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