豆角炖鸡肉的家常做法，这是一道特别家常的炖菜，先将鸡肉炒制，再和豆角同炖，既简单，又好吃，算是一道超级下饭菜。
鸡肉炖豆角怎么做好吃，鸡肉炖豆角的吃法 这是一道特别家常的炖菜，将鸡大腿去骨后经过炒制，再和豆角同炖，既简单，又好吃，算是一道超级下饭菜。食材主料鸡腿6个豆角300g辅料油适量盐适量大葱适量姜适量料酒适量酱油适量绵白糖适量八角适量步骤1.将豆角择洗干净，掰成1指长的段，2.鸡腿去骨，将肉切成块，3.锅中倒油，下白糖炒至焦糖色，4.下鸡腿肉翻炒，5.加少许酱油，6.翻炒上色，7.烹入料酒，8.加入蚝油9.翻炒均匀，10.加入葱段、姜片和八角炒香，11.加热水没过鸡腿肉，大火烧开，保持沸腾5分钟，12.另起一锅，将豆角预炒一下，至颜色有些发绿即可，13.将炒过的豆角倒入锅中，14.大火烧开，15.加盖，转中火炖10分钟，16.然后加入1小勺盐，17.大火将汤汁收浓即可。小贴士豆角经过预炒比较好熟，且颜色比较漂亮。
鸡肉炖干豆角的做法 食材 鸡腿2个 干豆角200g 油适量 盐适量 花椒粉适量 白糖适量 酱油适量 醋适量 料酒适量 葱适量 大料适量 味精适量 香叶适量 姜适量 蒜适量 步骤 1.鸡腿切块 。
