蔓越莓干的做法大全，蔓越莓干怎么做好吃 我做过，挺好吃的。这款小饼干，做法简单，成功率高，非常适合烘焙新手。这是我家非常喜欢的小点心之一，其中的蔓越莓可以换成黑加仑，葡萄干等。食材主料低筋面粉115g蔓越莓干35g黄油75g砂糖60g辅料全蛋液15ml步骤1.原料备用。2.蔓越莓干切碎。3.黄油软化后，加入糖粉。4.搅拌均匀。5.加入鸡蛋液，搅拌均匀。6.倒入蔓越莓干。7.倒入低筋面粉。8.搅拌均匀，成为面团。9.把面团倒手保鲜袋内，整形成宽约6CM，高约4CM的长方体。10.入冰箱冷冻一小时左右，切成厚0.7厘米的片。11.均匀的摆在铺了锡纸的烤盘内。12.烤箱预热170度，烤20分钟左右，表面成微黄即可。
蔓越莓干微风蛋糕的做法 蔓越莓干微风蛋糕的详细做法步骤：1、将所有材料称重 2、将蛋白跟蛋黄分离 3、蛋白中加入五滴柠檬汁混合打发出现细纹是将白糖分次加入蛋白中打发 4、蛋白打发时出.
怎么分辨好的蔓越莓干 在挑选优质蔓越莓干时，一定要注意阅读食品营养成分表，尽量选择原味、含糖量较低，其他添加剂较少的种类。好的蔓越莓干即便在加工之后也应保持鲜艳而有光泽的深红色，不应有腐败变质引起的其他颜色。挑选蔓越莓干时，可以用手抓一把捏一捏，松手后如果蔓越莓干仍旧松散开，说明含水量低，这样的果干更易保存。相反，如果捏完松手后蔓越莓干结成一团，则说明干燥不充分，容易变质，不建议购买。扩展资料：蔓越莓又称蔓越橘、小红莓，是一种表皮鲜红、生长在矮藤上的浆果其名称来源于“鹤莓”，因蔓越莓的花朵像鹤的头和嘴而得名。生长在寒冷的北美湿地。蔓越莓又称蔓越橘、小红莓，其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。它是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的浆果，生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，仅限于美国北部的马萨诸塞、威斯康辛、新泽西、奥瑞冈、华盛顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。优质蔓越莓果内含空气，能浮在水面上。参考资料：—蔓越莓干
