一般你们买香菇是买干的还是买生的？完了之后一般用来做什么，怎么样？ 一般你们买香菇是买干的还是买生的？完了之后一般用来做什么？怎么样，我一般喜欢买生的，完了之后用来做什么香菇的做法实在太多了，大多数人一般都是用来煮汤，或者炒着吃，我一般喜欢把香菇拿了蒸着吃，当然蒸的方法也是很多，我就把我平时最爱的一道蒸香菇的做法分享一下，做法如下。什锦蒸茹的做法原料：蟹味菇90克，杏鲍菇80克，香菇50克，秀珍菇70克，胡萝卜30克，大葱段5克，姜片5克，小葱花3克调料：盐3克，鸡粉3克，白糖3克，生抽10毫升【做法】1洗净的杏鲍菇切条；洗净的香菇切片；洗好的胡萝卜切条。2用一个空碗，倒入切好的杏鲍菇、秀珍茹、香菇、胡萝卜和洗净的蟹味菇。3放入姜片和葱段，加入生抽、盐、鸡粉、白糖拌均匀，腌10分钟，装入另一个盘里面。4蒸锅中倒入清水烧开，放入装好菇的盘子，盖上盖子，把它蒸熟。5蒸熟后揭开盖子，取出蒸好的菇，撒上备好的葱花就可以享用了。总结：喜欢吃胡椒粉的可以在腌菇的时侯，放一点胡椒粉一起腌，我不吃胡椒所以没有放，这样蒸出来的茹很远就能闻到香味了，味道特别鲜美，你可以去试一下。以上就是我的分享，希望能帮到你，如果你喜欢我的分享，请转发，点赞，如有任何疑问也可以在下方留言，我会第一时间跟你。
干香菇大的好还是小的好 大小跟bai具体品种和生du长环境有关系，选择香菇zhi，不管是干dao的还是新鲜的。找伞部版圆润的，厚的。权边儿窝进去的比较好。如果伞全部打开了，则已经过了最佳食用时期。就像花开过了，就不如含苞待放的好。还有，蘑菇大不一定就好哦，大小是一样的，和肉质没有必然关系，不过如果想要强调美感，同一盘菜里的蘑菇大小差不多才会好看
香菇（干）和什么一起吃好 香菇+豆腐相宜：二者同食，有降压降脂之显着功效香菇+油菜相宜：二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效香菇+蘑菇相宜：蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品，同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。香菇+菜花相宜：此菜利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂作用。香菇+莴苣相宜：莴苣与香菇搭配食用，有利尿通便、降脂降压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。香菇+荸荠相宜：补气强身、益胃助食香菇+菜花相宜：此菜利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用香菇+毛豆相宜：适宜于高血脂、高血压、糖尿病、肥胖等病人食用香菇+西兰花相宜：两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选香菇+蘑菇相宜：滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
