5—羟甲基糠醛和5—甲基糠醛有什么区别？ 羟甲基通式是：HO-CH2-甲基的通式是：CH3-在这两个基团上不同。所以它们是两个不同的物质，从而也造成了他们的性质的区别。
为什么购买的5-羟甲基糠醛对照品（20mg/瓶）什么都没有看见，是空的？ 打开了是空的吗？没打开的话你仔细看看，由于标签可能比较大，包住看不清楚，从底部看看，确实没有的话可以和购买方联系解决。
用开水冲调蜂蜜会增加羟甲基糠醛的含量吗？羟甲基糠醛对人体有什么作用？ 世界各国对蜂蜜中的羟甲基糠醛作了限量规定，一般不得超过40ppm。我国国家标准GB/T18796-2002规定，合格蜂蜜中羟甲基糠醛含量要求小于40mg/kg，优等级蜂蜜中羟甲基糠醛含量。
