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自制苹果胶做软糖 自制水果软糖

2021-04-09知识23

自制苹果胶的做法,自制苹果胶怎么做请看步骤:1.把苹果洗净、去核切片.我觉得尽量切薄点会比较好出胶质2.准备好材料3.撒糖、挤汁、下水4.中火、不时的搅拌、熬到苹果看起来。

怎样做苹果软糖,苹果软糖的详细步骤,零食 苹果软糖的做法 白砂糖和苹果胶混合苹果打成泥步骤二入锅小火加热,加热至温热加入步骤一,搅拌至融化继续小火加热到沸腾的时候加入麦芽糖,搅拌至融化不停搅拌煮至果泥浓稠,我没有温度计,大概是挂在勺上不掉下来,并且勺上的果泥冷却后不粘手并且有微微硬度感装入模中冷却切块,放在阴凉干燥处晾晒,然后白糖中滚一圈密封保存

【水果软糖】1.草莓洗干净沥干去蒂;2.放料理机里搅碎;3.倒锅里加热至40度,离火加入苹果胶和10g砂糖的混合物,搅拌均匀。重新加热至沸腾时倒入剩下的50g砂糖和水饴,拌匀。

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