为什么碱性溶液中蛋白质带负电？ PH>PI，溶液一定是碱性吗？ pH 如果后两个问题的回答是一定，那么根据电荷守恒，碱性溶液中OH-多于H+，那么蛋白质不应该带正点吗？
酸性氨基酸在碱性溶液中带什么电荷 因为酸式电离程度大于碱式电离，即H+放出比吸收的多，那么其本身带有负电荷 加酸可以抑制酸式电离
为什么带负电荷的氨基酸呈酸性，正电的呈碱性 氨基酸在水溶液或结2113晶内基本上均以兼性离子或偶极5261离子的形式存在。4102所谓两性离子是指在同一个氨基1653酸分子上带有能释放出质子的NH3+缬氨酸离子和能接受质子的COO-负离子，带负电荷的氨基酸呈酸性，正电的呈碱性。氨基酸分子中同时含有酸性基团和碱性基团，因此，氨基酸既能和较强的酸反应。也能与较强的碱反应而生成稳定的盐，具有两性化合物的特征。扩展资料：当调节某一种氨基酸溶液的pH为一定值时，该种氨基酸刚好以偶极离子形式存在，在电场中，既不向负极移动，也不向正极移动，即此时其所带的正、负电荷数相等，净电荷为零，呈电中性，此时此溶液的pH称为该氨基酸的等电点(isoelectric point)，通常用pI表示。在等电点时，氨基酸主要以偶极离子的形式存在。当氨基酸溶液的pH大于pI时(如加入碱)，氨基酸中的一NH3+给出质子，平衡右移，这时氨基酸主要以阴离子形式存在，若在电场中，则向正极移动。反之，当溶液的pH小于pI时(如加入酸)，氨基酸中的一COO-结合质子，使平衡左移，这时氨基酸主要以阳离子形式存在，若在电场中，则向负极移动。参考资料：-氨基酸
