牛奶水奶分离是怎么回事 牛奶中富含蛋白质。蛋白质变质，造成凝絮。也就是看到的奶和水分离！
为什么在鲜奶站买的奶都结块了，和水都分离了 辨别牛奶纯度的好方法之一。辨别牛奶纯度的好方法之一。这是典型的掺水掺多了。不要以为奶站就纯，就像养蜂人当着你的面现甩的蜂蜜一样，都不纯。
如何使用化学方法将牛奶中的水与其他物质分离？ 其实用化学方法并不合适，最好的方法使用冻干机冻干，既不破坏牛奶的成分，又可以去掉水分.其次是用高速离心机分离，但这种方法精度不够好，分不出矿物质电解质.
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