我想知道大学水产养殖真的有这么不堪吗？ 知乎的朋友们有水产养殖专业的吗？你们现在在从事什么？为什么这个专业变成了这个样子？就业真的这么差？
中国八大菜系排名？ 中国的\"八大菜系\"，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。1、鲁菜鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。容华贵、中正大气、平和养生(咸鲜为主火候精湛 精于制汤 善烹海味 注重礼仪)2、川菜调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味(鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味)3、粤菜选料精细，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。(由广州菜(也称广府菜)、潮州菜(也称潮汕菜)、东江菜(也称客家菜)三种地方风味组成，主要是量精而细，配料多而巧，装饰美而艳)4、苏菜用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。(烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。内又细分金陵菜，口味平和。善用蔬菜，以\"金陵三草\"和\"早春四野\"驰名。淮扬菜，讲究选料和刀工，擅长制汤。苏锡菜，常用酒糟调味，擅长各类水产。徐海菜，擅长海产和蔬菜。5、闽菜尤以\"香\"、\"味\"见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格。三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋。6、徽菜擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油。
我国水产饲料产量如何？ 在目前我国水产配合伺料使用率仅10%的情况下已感 到鱼粉来源的紧张。随着水产词料业的发展，这种压力日趋 严重。到2030年我国人口将达16亿，届时粮食年产量可望 达到7.1亿。
