现在又是豌豆粒大量上市的时候。小小个圆圆又嫩嫩的豌豆粒是我家大人小孩的最爱,每每看到总忍不住买上一袋。且每次买豌豆粒还要多买几种不同颜色的菜,然后搭配成五颜六色,看着诱人,实则也真是很美味。即便我家孩子在幼儿园吃过,回到再吃也不腻,还满心欢喜!豌豆粒真的是好东西,不仅营养好,还对小孩的发育和健康都有益,主要表现在于它富含的维生素C,维生素B,蛋白质,卵磷脂和各种微量元素上。其中维生素C,维生素B,膳食纤维,各种微量元素,蛋白质对增强免疫力有帮助。而蛋白质,卵磷脂是对大脑和智力,有滋养和增强的作用。总体来说,时不时给小孩吃点豌豆粒是很好的。说了这么多,再来讲讲豌豆粒怎么做好吃,常见有炒肉的和炒蛋的,但这做法不加肉不加蛋,做法特别健康,营养也很好,味美鲜香,小孩也超爱吃,一起来看看具体做法吧!第一步:准备两个干香菇用温水浸泡3个小时,这菇肉较厚,泡得时间长些,但味道真的特香。第二步:把买回来的豆荚剥壳,把豌豆粒弄出来,再清洗干净。第三步:把泡发洗干净的香菇切成小丁;准备好一个小土豆和少许胡萝卜也切成小丁;再来切点香菜增香,拍点姜放在一起驱寒。第四步:锅先烧干再加入适量油,先把香菇和。
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