羊蝎子与羊排的区别 1、部位不同：羊蝎子：是2113带里脊肉和脊5261髓的完整的羊脊椎骨羊排：羊的肋4102条即连着肋骨的肉16532、主要功效不同：羊蝎子：低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。羊排：助元阳、补精血、疗肺虚扩展资料：羊蝎子名称由来：羊蝎子需要追溯到康熙年间，蒙古王爷奈曼王有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃。奈曼王爷一尝味道鲜美。然后看脊骨那形状酷似一只蝎子，就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱，后来就传到民间了。羊蝎子堪称是一种物美价廉美食小吃，主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨—带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨，一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成“丫”字状，而那“丫字状”的下面，还有一个小的分叉，这就是蝎子张扬的形状了，“羊蝎子”因此而得名。苏轼被贬到儋州时，十分贫困，只能花上几文钱去买屠夫不要的羊脊骨炖汤喝，因形状像蝎子而得名。参考资料来源：-羊蝎子参考资料来源：-羊排
羊排好吃还是羊蝎子好吃 羊排和羊蝎子哪个好吃？主要看个人的喜好了嗯，再有就是看它的新鲜程度
羊蝎子跟羊排骨一样吗？ 呃 不一样 怎么说呢2113 你可以看看自己的身5261体 脊柱两侧的肋骨 其实很长的羊蝎子 一般是指4102整条脊椎 如果1653你吃羊蝎子的时候 能把肉吃的足够干净 就能看出来那是一节一节的脊骨而羊排骨 是从脊柱开始 到胸腔腹腔的位置的那一段羊排是一大扇的 而羊蝎子 是一条另外 又会根据位置的不同 把羊排分为羊小排 肋排之类的
