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吃豌豆有什么好处 有什么坏处 豌豆2113是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较5261多，铜有利4102于造血以及骨骼和脑的发育；1653铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；而且豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中名列榜首。糖尿病、高血压、冠心病者，老年人、儿童，食豌豆都有好处。豌豆所含植物血球凝集素与莱豆、扁豆所含凝集素的作用类似，能凝集人体的红细胞，促进有丝分裂；能激活肿瘤病人的淋巴细胞，产生定攻翅纪俨慌愁苇传俩淋巴毒素，对各种动物细胞有非特异性的伤害作用。因此，有防治肿瘤的作用。用豌豆治病的便方有：1，糖尿病：青豌豆，煮熟淡食；或豌豆苗捣烂榨汁，每次半杯，1日2次。2．高血压、冠心病：豌豆苗，洗净捣烂，榨取汁液，每次半杯，略加温服，1日2次。3．贫血、便秘：鲜豌豆煮烂，捣成泥，加入油炒研末的核桃、白糖，搅匀、煮沸，入适量藕粉成羹，每次1食匙，1日2-3次。豌豆对治疗便秘有一定效果，不过不明显，还是要多吃蔬菜，多食含纤维的食品，多喝水，适当运动锻炼
炒熟的豌豆吃多了有什么坏处？ 炒熟的豌豆不宜过多食用，否则容易发生腹胀、肠胀气。豌豆具百有较全面而均衡的营养。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89%。胚虽含蛋白质和矿质元素，但在籽粒中所占的比重极小。种皮中包含了种子中大部分不能被消化利用的碳水化合物，其中钙磷的含量也较多。豌豆度蛋白质中清蛋白、球蛋白和谷蛋白分别占21%、66%和2%。扩展资料；豌豆的好处1、有助于准妈妈解毒清煮吃，治消渴，除去呕吐，止下泄疾病。可调颜养身，益中平气，催乳汁。煮成汤喝，可驱除毒心病，解除乳食毒发作。研成末，可除痈肿痘疮。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。2、利尿止泻种子及嫩荚知、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，药用有强壮、利尿、止泻的功效。3、促进生长发育豌豆蛋白质含量丰富，包括人体所必需的各种氨基酸道，经常食用能促进生长发育，尤宜儿童食用。参考资料来源：-豌豆参考资料来源：人民网-养颜护身吃豌豆 告诉你豌豆神奇功效
