兰州拉面汤里面放的香料叫什么 不知是一种香料 有20多为组成的 比13 像还多 能不好喝吗
我想要学正宗的兰州拉面,还有汤的配方,请问哪里可以学到,问了很多都是只教拉面不教配方的。 额,配方是不能说的,这是每一家兰州拉面的规矩,除非你是他们自己人,尤其是那种正宗的兰州拉面。
兰州拉面那个汤为什么那么好喝,那个汤里有什么成分? 鲜味主要源于“牛肉 牛骨头 鸡精 味精和其他精”另外汤里面的调料或中药主要有“八角花椒丁香桂皮桂枝肉…
兰州拉面汤里面放的香料叫什么 不知是一种香料 有20多为组成的 比13 像还多 能不好喝吗
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