脂肪，蛋白质，碳水化合物的能量系数分别是多少 1、脂肪的能量系数：9.0kcal（211337.6kJ）/g因为其在体内可以完全5261氧化2、蛋白4102质的能量系数：4.0kcal（16.7kJ）/g在体内不能完全氧化，1653其代谢产物（尿素、尿酸、肌酐等）中仍含有1.3kcal的能量3、碳水化合物的能量系数：4.0kcal（16.7kJ）/g因为其在体内可以完全氧化营养学中的能量指热和能两种，也合称为热能。体内的能量，一方面不断地释放出热量，维持体温的恒定并不断地向环境中散发，另一方面作为能源可维持各种生命活动的正常进行。扩展资料热量计算：饮食中可以提供热量的营养素是糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量，以每克为单位，分别是：糖类（碳水化合物）4大卡、脂肪 9大卡、蛋白质 4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。计算食物或饮食所含的热量，首先要知道其中热量营养素的重量，然后利用以下公式计算：热量(kcal)=糖类克数×4+蛋白质克数×4+脂肪克数×9+酒精克数×7热量(kcal)=糖类克数×4+蛋白质克数×4+脂肪克数×9+酒精克数×7焦耳和卡路里换算：1千卡(KCAL)=4.184千焦耳(KJ)，1千焦耳(KJ)=0.239千卡(KCAL)。参考资料来源：-热能系数
脂肪吃进身体里代谢过程是什么样的？碳水化合物代谢过程是什么样的？ 脂肪的消化主要在小肠上段经各种酶及胆汁酸盐的作用，水32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333431363031解为甘油、脂肪酸等。脂类的吸收有两种：中链、短链脂肪酸构成的甘油三酯乳化后即可吸收，经由门静脉入血；长链脂肪酸构成的甘油三酯与载脂蛋白、胆固醇等结合成乳糜微粒，最后经由淋巴入血。(1)供给能量：每克葡萄糖产热16千焦(4千卡)，人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。(2)构成细胞和组织：每个细胞都有碳水化合物，其含量为2%—10%，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在，分布在细脑膜、细胞器膜、细胞浆以及细胞间质中。扩展资料分类脂类主要包括以下4种：脂肪：由甘油和脂肪酸合成，体内脂肪酸来源有二：一是机体自身脂肪代谢合成，二是食物供给特别是某些不饱和脂肪酸，机体不能合成，称必需脂肪酸，如亚油酸、α-亚麻酸。磷脂：由甘油与脂肪酸、磷酸及含氮化合物生成。鞘脂：由鞘氨酸与脂肪酸结合的脂，含磷酸者称鞘磷脂，含糖者称为鞘糖脂。胆固醇脂：由胆固醇与脂肪酸结合生成。碳水化合物主要的生理功能：1、构成机体的重要物质；2、储存和提供热能；3、维持大脑功能必须的能源；4、调节。
人体消耗碳水化合物 脂肪 蛋白质的先后顺序 先后顺序为碳水化合物、脂肪、蛋白质。碳水化合物是机体的重要能量来源。在短期饥饿情况下，则主要由体内的脂肪供给能量。在某些特殊情况下，机体所需能源物质供能不足，如长期不能进食或消耗量过大时，体内的糖原和贮存脂肪已大量消耗之后，将依靠组织蛋白质分解产生氨基酸来获得能量，以维持必要的生理功能。扩展资料：人体能量消耗主要有3个部分：一是基础代谢，指人体在清醒而极端安静情况下，不受精神紧张、肌肉活动、食物和环境温度等因素影响时的能量代谢；二是日常消耗，即除平躺外，吃饭、工作、走路等正常活动消耗的能量，这是因人而异的；三是运动消耗，指一次运动所产生的能量消耗。个体总摄入的能量大于身体所需时，多余能量就转变为脂肪储存在身体里。而减肥就是让人通过运动来消耗身体中储存起来的多余脂肪，达到瘦身的目的。参考资料来源：—产能营养素
