送到酒店里的活海鲜一般是哪几种？ 鱼，虾，蟹，各种贝类，跟有信誉的酒店打交道，应该没什么风险，也就是尽量别赊账
酒店常见海鲜要怎么养 酒店海鲜养殖注2113意事项：一、配制合适的人工5261海水海鲜水产4102运抵目的地后，先要进行清拣1653，剔除那些死亡、严重受伤及患病的，然后进行冲洗，冲洗方法是将海鲜品用淡水或1ppm的高锰酸钾溶液冲洗1分钟或用0.2ppm杀菌威消毒。如使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要经曝晒或化学方法除氯后方可使用。经去氯后的水用深缩海水或固体海水素调配至所需要之盐度，即制成人工海水，便可用以存养海鲜品。二、保持充足的溶氧鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧，存养期间若发现浮头，说明水中缺氧，一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时，不适合鱼类生存。水中溶解氧的含量与存养密度、水中有机物质多少、气压高低有关。因此改良水质，配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量，增加光照时间，采用水循环系统，过滤暂养池(缸、箱)的水，均可增加水中溶解氧的含量。三、控制适宜的水温水温是海鲜存养的重要因素，一般控制在适温范围的下限，减缓其新陈代谢，海鲜适宜的水温一般保持在18℃-15℃。温度升高，水中的含氧量就会减少，将影响水质的变化，引起缺氧，水温升高还会促进水中细菌的生长繁殖。因此，温度过高时，对。
酒店的成本 零点海鲜怎么做 酒店的成本零点海鲜怎么做就是酒店海鲜收货入库？系统里面是有数量的？然后散点的海鲜？这边不知道是需要怎么做的：拿到订单就没风险，高来高走，低来低去。。
