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求一个菜名(两个字,也应该是个操作手法,老上海老苏州会知道) 上海 小菜 用豆子

2021-04-09知识9

求一个菜名(两个字,也应该是个操作手法,老上海老苏州会知道)大致在情况是,青菜切碎了用盐腌渍,然后挤掉水分,放料,或加 些毛豆子。上海人苏州人夏天喜欢吃的一个。

“农家自制酱豆子(豆瓣酱,咸豆子)(妈妈菜)”的相关菜谱

谁帮忙介绍一下上海毛豆子炒酱瓜这道菜呢? 上海毛豆子炒酱瓜是最典型的上海菜,也是上海寻常人家夏天的一道常规菜式.上海人爱吃泡饭,毛豆子炒酱瓜乃是早菜一绝.另外,夏天易出汗,此菜可补充盐份,用现在的话来说,真是。

#上海 小菜 用豆子

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