【豆豉小鱼干】1.煮锅里放鱼干，大量姜末，蒜片，豆豉，糖，花椒油和红油辣椒（或者老干妈辣酱），多倒些料酒；2.中火煮开后转小火焖煮至汁收尽，加几滴芝麻油，拌匀后即可
居家自制咸鱼豆豉酱 1 2 3 4 5 6 7 分步阅读 咸鱼豆豉酱适宜作蒸菜的调味，或冷菜、白灼菜及涮锅的味碟。工具/原料 豆豉150克。咸鱼干50克。葱白、蒜瓣、生姜各20克。味精、白胡椒粉、香油各。
家里没有下饭酱了怎么办？今天在这里给大家分享如何制作小鱼干拌面酱吧。食材 蒜末 120克 辣椒末 50克 小鱼干 120克 豆豉 60克 酱油膏 60克 糖 1大匙 。
