正月间可杀鸡鱼吗鲫鱼的鱼鳞能吃吗，吃鲫鱼要注意些什么？

2021-04-09知识9

家常烧鲫鱼 1.准备鲫鱼一条，不能太大，会比较难入味儿一点儿，不大不小的刚刚好，杀得时候破开肚子的时候一定要从中间破开，为了等下形状好看，洗干净血水2.宰杀处理干净的鲫鱼两面都。

怎么杀鲫鱼去鱼鳞，鲫鱼要现杀现做才比较新鲜。鲫鱼身体滑溜，所以要抓稳。技巧是，用手用力捏住鱼头下部。2 一手压住鲫鱼置于砧板之上，另一只手用菜刀切鱼肚。