油焖尖椒做法：原料：尖椒10个（最好是那种身体修长笔直漂亮的，肉馅好放一些，我买的就不太直）精肉馅（大约200克）鸡蛋一个辅料：姜 葱食用油 酱油 盐 白糖 味精 淀粉。
青椒油焖土豆片 这是一道地地道道的东北下饭菜，辅佐以大葱蘸酱，那味道也是没sei啦！青椒/尖椒 1个 将土豆去皮洗净、切片，厚度在3mm 左右（不要太薄），大小为1/4圆，盛盘备用。。
油焖尖椒可以用树椒吗？ 我认为不是很恰当，树椒是得荣县特有的一种野生木本植物。树椒成熟后色泽金黄，与一般辣椒不同的是，得荣树椒不仅是长在树上，而且含有多种微量元素，有抗癌，抗衰老，养胃，提高身体免疫力的作用。油焖尖椒说的尖椒，这种青辣椒，是可以作为蔬菜食用。有多种辣椒的做法都用到这种尖椒的，像虎皮尖椒，青椒牛肉丝，尖椒干豆腐，青椒镶肉，油焖尖椒，青椒土豆丝，尖椒炒鸡蛋，尖椒炒腊肉，尖椒炒肥肠，青椒回锅肉。
