豌豆粉怎么制做豌豆黄 食材豌豆、白2113糖、琼脂方法5261/步骤豌豆洗净，用水浸泡4102过夜浸泡好的豌豆冷水下锅1653煮大火烧开后转小火慢慢煮至豌豆开花酥烂琼脂用温水泡开将酥烂的豌豆过细筛碾成豆蓉豌豆糊加入白糖倒回锅中改小火不停的搅拌翻炒直至炒到豌豆糊非常黏稠倒入泡好的琼脂，待完全融化后即可离火。倒入保鲜盒中刮平表面，放冰箱冷却凝固后切块装盘
老北京小吃--豌豆黄 1.准备豌豆粉和细砂糖2.容器里放入100g豌豆粉和细砂糖，加入250g清水，搅拌均匀，搅成细细的面糊3.面糊过筛，滤出的面疙瘩用勺子碾碎，可以继续用；4.过滤后的面糊非常细滑。
豌豆粉能不能做豌豆黄--可以追加悬赏分值 豌豆黄是老豌豆粉做的半透明甜食，形状如切糕，色泽鲜黄可爱，吃起来入口即化，又粉又嫩又甜。
