水和乙醇为什么可以形成共沸物，原理是什么？ 水和酒精共沸，原因2113是水与酒精结构不同5261，因此不同浓度的水-酒精体4102系对于两种气体分子的吸纳能1653力会产生变化，或者说产生了超额吉布斯自由能，使得化学势改变。对于低浓度的酒精-水体系，水蒸气比酒精蒸汽更容易进入体系，这与Raoult规律相符。但随着体系浓度的升高，高浓度的酒精开始对水分子产生一定的排斥作用。而当浓度上升到95%时，这种排斥作用已经可以抵消水的挥发度劣势，气体组成与液体组成变为相等，溶液共沸。扩展资料：当溶液共沸点的沸点温度低于其所有组成成分的沸点则称该溶液为正共沸物。较为有名的正共沸物是重量百分浓度为95.63%的乙醇与4.73%的水混合溶液。其中，乙醇的沸点为78.4°C，而水的沸点则为100°C，但共沸点的沸点温度则为78.2°C，同时低于其组成成分乙醇与水的沸点。事实上，在所有组成比例的酒精-水混合液中，沸点78.2°C是最低的。任何正共沸物的沸点都低于该混合溶液其他组成比例的沸点。当溶液共沸点的沸点温度高于其所有组成成分的沸点则称该溶液为负共沸物。较为有名的负共沸物是重量百分浓度为20.2%的盐酸(氯化氢-水混合溶液)。其中，氯化氢的沸点为-84°C，而水的沸点则为100°C，但共沸点的沸点温度则为110。
乙醇和水的二元共沸物的沸点与什么因素有关？（主要从二者的体积分数来阐述）谢谢。 有深度的问题，不负责任的话，答：压强从负责人的角度，用相率解释 自由度f，相数P，组分数C满足f+P=C+2（压强不给定）组分数C因为就是乙醇和水，两种组分，因此C=2气液两相，因此P=2所以，自由度f=2也就是说，压强、温度、水.
乙醇和水能形成共沸物，那怎样分离呀？ 对乙醇和水能形成共沸物加入碱石灰除去水，然后蒸馏.（高中考试这样回答就可以）如果除水效果还不满意，可以用镁粉（甚至钠丝）除去痕量水
