清蒸武昌鱼 1.将武昌鱼去膛 去鳞洗净。2.在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。3.将一部分葱姜切片。4.另一部切成丝备用。5.把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。。
清蒸武昌鱼的做法 清蒸武昌鱼的详细做法步骤：1、首先把鱼处理干净，去鳞，去内脏，去腮。在鱼身上两面都划上几刀，方便入味。2、在鱼身上均匀的涂抹适量的料酒，盐，蚝油，里里外外都.
清蒸武昌鱼的做法，儿子爱吃武昌鱼，那天在超市看到鲜活的武昌鱼，立马捞了两条，让超市员工去了鳞鳃和内脏，回来给老爸老妈送去一条。平常超市里的活鲜鱼以鲤鱼、鲫鱼居多。
