漳平水仙茶怎样保持？麻烦说说。谢谢大家为我解答。QQ空间 新浪微博 微信 你好据我所知这几家都比较好：新罗区立国饮茶叶店主营：安溪铁观音、茶具、茶食品等永定。
漳平水仙茶是什么样的茶，应该怎么泡？ 最近爱上此茶，可茶太小众，实在不得其法。望高人指教 hblf 在安全行业摸爬滚打的小兵 10 人赞同了该回答 漳平水仙和铁观音、毛蟹类似，都是闽南乌龙，制作工艺大体上差别。
泡茶叶的水温多少度最佳？ 1、乌2113龙茶：铁观音、黄金桂、武夷岩茶（包括大红袍、5261水金龟、白鸡4102冠、铁罗汉、武夷1653肉桂、武夷水仙）、漳平水仙、漳州黄芽奇兰、永春佛手、台湾冻顶乌龙、广东凤凰水仙、凤凰单枞等。其100度的沸水泡茶最佳。2、红茶：正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫、祁门工夫、宁红等。水入茶壶之际约为95℃，这是最适合红茶的温度。3、绿茶：龙井、碧柔春、黄山毛峰、南京雨花茶、信阳毛尖、庐山云雾茶等。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。4、白茶：君山银针、白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。冲泡白毫银针，水温不宜过高，90度左右即可5、黑茶：普洱茶、茯砖茶、六堡茶等。冲泡黑茶，水温100度6、黄茶：霍山黄芽、蒙山黄芽等。冲泡黄茶，水温在70度-90度冲泡茶叶的水温，要看水的质量和茶叶的等级。如果水质较好，烧开即可泡茶，过沸会损失水中对人体有益的微量元素，使茶汤失去香味；若水质不佳，就要多煮一会儿，使杂质沉淀。俗话说：“老茶宜沏，嫩茶宜泡。所谓沏，就是用刚烧开的水；所谓泡，就是用热水瓶中的水。从科学的角度来讲，用湿度很高。
