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生汆丸子汤 生氽鸡肉丸子怎么做脆

2021-04-09知识3

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饭店怎么做水汆鸡肉丸子美食杰 主料鸡蛋适量5261虾皮适量4102老抽适量胡椒粉适量鸡精适量香油适量料酒适量淀粉适量水汆丸子的做法1.准备肉馅1653、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、老抽、鸡蛋、淀粉、虾皮、紫菜、鸡精、香油2.肉馅放葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、老抽、鸡蛋清、淀粉搅匀。3.锅中烧水,用手挤出丸子,汆到开水中。4.锅开后,撇去浮沫。5.煮15分钟至丸子浮上水面,下虾皮紫菜,点鸡精、香油调味。6.出锅,最好放点香菜。

鸡肉丸子汤的做法,鸡肉丸子汤怎么做请看鸡肉丸子汤的做法步骤图:1、鸡胸肉洗净放入葱姜一起剁成肉馅 2、肉馅中加入芝麻油,盐,淀粉,鸡蛋,搅拌均匀,最好坚持15分钟。

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