章丘烤肉怎么吃？ 黄家烤肉即章丘烤肉章丘烤肉烤肉的吃法多种多样，既可做酒肴又可做饭菜。单吃鲜香可口，不同的部位具有不同的特色。臀部的上头占整猪的3%左右为蝈蝈肉部分，其特点是肉瘦，咸淡可口；烤猪中间部分的两条里脊是最好部位，其肉色质鲜艳，嫩而好嚼；再向下是腱子肉，其特色是瘦肉为主，有咬嚼，作为酒肴甚佳；胸部，肉瘦无乱丝，质量好，营养高。整个烤猪最珍贵的是“家雀头”，一头整猪只有两个，其重量不过二三两左右。若把烤肉与白菜或豆腐一起烩制，则更是别具风味。另外，烧饼夹烤肉，单饼卷烤肉，章丘大葱、甜酱配烤肉等吃法
章丘烤肉怎么吃？ 大沟崖下水，黄家烤肉。这些肉买回去可以直接切着吃，也可以炖菜吃！
章丘这边的黄家烤肉谁吃过，进来拉拉 黄家烤肉 去 章丘 绣惠镇 那里是正宗，但是去了也要问好是哪家（有好几家），你说的火烧吗。可能是张家火烧吧，是的话，就在章丘酒厂往东大约500M把，路南就能看到。希望对你有帮助em14
