煎炸小毛鱼的做法 主料：小毛鱼干、配料：鲜2113青椒、干红椒、调料：盐、5261味精、料酒、葱、4102姜、糖、食用油、1653做法：1、小毛鱼干、2、鲜青椒、3、炒锅上火倒油、4、油烧热后倒入毛鱼干炸一下5、待炸到微黄时就可以了、6、把炸好的鱼干装盘待用、7、炒锅倒底油爆香葱姜末、和干红椒末、8、倒入炸好的鱼干、9、把鱼干翻炒几下倒入鲜青椒丝、烹入料酒、10、下入盐、味精、少许白糖调味、大伙翻炒几下就可以了、
毛鱼是长江刀鱼吗 我就住长江边，长江刀鱼不是毛鱼哦
什么鱼比较好吃 毛鱼`又名死人鱼``生活在淡水，喜欢吃动物腐肉，甚至吃人`各地方称呼不尽一样，安徽巢湖盛产此鱼，相传为鲁班做木工的刨花所变，味极鲜美。
