近日，由上海长宁现代教育培训中心打造的生活美学课堂面向社会招生，课程设置丰富，报名条件宽泛，让你在朝九晚五的工作之余，感受生活中的小确幸。目前，生活美学之中式面点初级培训班已开班授课，吸引了不少热爱生活的朋友前来学习。
中式面点初级培训班由长宁现代教育培训中心金牌面点师赵杨授课。课前，赵老师为学员详细讲解了佛手酥、菊花酥的制作步骤、掌握技巧以及工具使用的方法，与学员频频互动，授课现场气氛轻松活跃。
在实操过程中，学员们各自摸索、实践，揉面、擀面、做造型……在赵老师的指导下，学员们迅速掌握了制作要领。不一会儿，一份份造型精美，色香味俱全的糕点便呈现在眼前。
咬破酥脆的外壳，甜蜜的豆沙融化在口腔中，带给味蕾细腻而美妙的体验，而食物带来的快乐远不止在味觉上，还有内心燃起的对美好事物和生活向往的热情。
据悉，此次中式面点初级培训共设置了10节课程，涉及22款点心。主要有蓬松面团类，包括肉包、菜包、花卷等，油酥类有凤梨酥、桃酥、黄桥烧饼、蟹壳黄、鲜肉月饼等，水调面团类涵盖面条、水饺、小笼包等。每节课，学员都会学到至少2种点心的制作方法。
由于中式面点初级培训班面向社会面点爱好者招生，招生条件宽泛，没有年龄、性别的要求，因此，在授课现场，既有16、17岁的高中学生，也有退休在家的叔叔、阿姨，每个人都兴致勃勃，沉浸在用双手去创造美味与甜蜜的幸福时光里。
除了中、西式面点培训外，生活美学课堂还设置有花艺、茶道、绘画、书法、手工艺制作等装点美好生活的课程，让你在朝九晚五之外，发现生活中未知的小确幸。
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记者：朱文轩
编辑：李博
