爆炒鸡时放海鲜酱起到什么作用？ 爆炒鸡时放海鲜酱可以提鲜爆炒鸡材料鸡腿，盐，海鲜酱，生粉，老姜，青椒，白酒，鸡精做法1.鸡腿剁小块，拿盐，海鲜酱，生粉抓匀～（保证鸡肉嫩嫩又入味）；2.老姜切片（多点），青椒切小段；3.热油下老姜炒出香味接着下鸡块大火爆炒，中途喷两次白酒；4.等鸡块呈金黄色，姜片卷边了下青椒段快速翻炒，撒少许盐；5.最后喷酱油撒鸡精就OK了～（总共时间不超过十分钟～）小诀窍放白酒一直是我喜欢的方法，非常的香～放心不会醉人滴哦
炒鸡酱油的配方？有没有 用点生抽，海鲜酱油，老抽
怎么样做酱油鸡好吃 朋友，这个只要把它炒出香味之后，加入一些红烧酱油，海鲜酱油加一些水炖就可以了。
