死了的鱼
如果鱼还没有卖出去就已经死了，鱼贩子就会赶紧低价销售掉，因为鱼死亡一段时间以后，腹部会因为细菌的繁殖，膨胀起来，这样的鱼再便宜也不能买，有一些鱼贩子会使出各种销售手段来吸引消费者，很多不懂的人看到价格便宜了，就会失去思考，这样的鱼不仅很脏，吃了对身体也有害。
提前杀好的鱼
很多鱼贩子为了省事，会提前杀一些鱼冻在冰块上去卖，真的很难确定鱼是在什么时候杀的，万一已经不新鲜了呢，岂不是细菌滋生地，寄生虫也很多！所以提前杀好的鱼不要买，哪怕鱼贩子低价吆喝也不要为之所动，最好还是买新鲜的鱼。
鱼鳞不完整的鱼
就算买现杀的鱼，也要仔细挑选，若看到鱼鳞不完整的鱼也别买，鱼鳞出现不完整一般有两种情况，一是在运输过程中受到了碰撞，二是鱼的皮肤受到感染，导致鳞片脱落。如果不能确认是哪一种，还是不要冒险了，重新挑一条鱼鳞完整的鱼吧。
图文综合于网络
