焖鸭怎么做好吃 焖鸭做法e5a48de588b662616964757a686964616f31333433653333一，啤酒洋葱焖鸭材料啤酒洋葱焖鸭为一道特别的鸭馔，虽然各地的做法材料：光鸭500克、啤酒500毫升、姜片20克、葱段10克、洋葱100克，八角、陈皮各少许，盐、糖、鸡汤、米酒、生抽、蚝油、花生油各适量。做法：光鸭洗净斩件，以盐、糖、米酒、豉油拌匀备用；洋葱切丝备用；开锅下油，爆香姜片，放入鸭件大火翻炒至上色，加入洋葱继续翻炒片刻，然后下适量鸡汤和啤酒、八角、陈皮，中火焖30分钟，最后放入葱段和蚝油，以盐调味，煮开便成。做法二，茶树菇焖鸭材料茶树菇50克，鸭腿两个，青椒一个，葱、姜、蒜，八角，花椒，酱油，盐，料酒。做法1.将茶树姑的根部切除，泡发，洗净。葱切葱花，姜切丝，蒜切片，青椒切块，。2.鸭腿切块，放入开水里，加入适量料酒、姜片汆烫3分钟左右，捞起洗净淋干水分备用。3.炒锅加入适量油，放入姜丝、蒜片、葱、八角、花椒炒香。4.倒入鸭块大火爆炒出油。5.放入适量料酒，加入适量酱油调味上色。6.将茶树菇放入锅内煸炒。7.加入没过所有材料的清水，大火烧开转中小火炖至鸭肉酥烂。8.最后大火收汁，放青椒块和盐调味即可。做法三，木瓜焖鸭材料木瓜半个（约300g。
鸭子的毛怎么才能摘的干净有快？谁有绝招？怎么做好吃啊？ 把烧热的糖水浇在鸭子身上等凉了后把糖皮把掉毛就干净了，吃有好多种做法，如
鸭子怎么做的好吃？ 鸭子斩块装盆备用，烧一锅水，鸭子过水除腥骚。水开煮鸭肉2-3分钟后捞出，清水冲洗后捞出。锅中放油，下八角桂皮冰糖，小火炒至糖融化。下鸭块大火炒至变色出油，加料酒炒匀后加酱油，放姜片，大蒜，葱，香叶，盐和热水。盖上锅盖，大火烧开转小火煮30分钟。25分钟时揭开锅盖，大火收汁即可。
