泡沫箱2元肠粉做法 肠粉的做法2113：手工磨制的米浆，水与大米5261的比例为3：1，太稠则蒸熟后4102过硬，易结块，过稀则蒸不成形1653，现在餐厅为了图方便，多是用粘米粉代替米浆，再添加澄面，粟粉和生粉，以改善其质地和口感。肠粉浆配制方法：粘米粉1斤，2两粟粉，2两生粉，1两澄面水约4斤，盐，油各少许，一起拌匀，不能结块，水分次加入即可。肠粉拉制：将米浆浇在多层蒸格或棉布上，放上猪肉，鱼片，虾仁，牛肉，或叉烧等馅料，斋料也可，蒸熟后卷成长条，切段装碟，一般切3段.浇上肠粉豉油汁即可食用.
广州路边泡沫箱装的那种肠粉怎么做出来的？ 有一次去广州过年，和朋友们在广州铁路公寓和火车站分手后，我一人来到天河区的东棠新村，在金沙公寓里安顿下后，开始出去觅食。来广州不下十次了，统一祖国，振兴中华这八个大字始终没有变，只不过车站前面变化很大，多了许多高架，多了很多安检，不过广州的老百姓生活还是蛮幸福的，这里气候宜人，瓜果众多，物价也不贵，只是房价让有些外来户们揪心。记得第一次来广州是九七年，那时广东东山附近的房价也才一千多元一平，米粉也是五元，东山地区是广州铁路局机关所在地，现在的房价不知在几万左右，上涨了十几倍，而广州的米粉价格却纹丝不动。这里有很多打工仔打工妹，夜晚非常热闹，很多下夜班的朋友川流不息，广州是个喜欢夜生活的城市，我喝完酒都快两点了，炒菜师傅也都换班了，街上还有很多行人。第二天一醒来，天已大亮，我望着窗外不远处的肠粉店，心里想，早餐就它了。广州的美食有很多，老广们也非常会吃，记得在广州市场以前有一家广州酒家，粤菜做的非常到位，后来广州市场后的雅香楼、七里河的越秀酒店也没少去，对广东的打边炉和广式早茶情有独钟，下次我再为大家详细介绍其它美食，有的网友建议我多发点像这样的小街锅贴，看着比我的长篇大论要省事儿，我。
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