瓦波利切拉阿玛罗尼 如何区分葡萄酒的档次？

如何区分葡萄酒的档次？ 我们先来说一下欧盟的相关的法律，具有地理标志标签（gerographical indication），也就是说有一定质量的葡萄酒可以分成两大类：原产地保护（PDO），地理标志保护（PGI）PDOPDO是Protected Denomination of Origin的缩写，意为“原产地命名保护”。这个等级涵盖了各国的法定产区酒，比如法国的AOC、意大利的DOCG和DOC等，但相比于传统的等级，它的含义更突出了“保护”而非“控制”。PDO的葡萄酒必须满足以下规定：①100%的葡萄来自于该产区，且在该产区酿造②其品质和特征能反应特定地区的风土③只能用欧亚种葡萄酿造由于目前新旧制度并存，所以我们现在既能在法国的酒标上看到传统的等级AOC，也能看到新法的等级AOP，这让许多葡萄酒初学者和消费者感到困惑。其实新旧法规的执行标准和监管机构几乎完全一致，只是名称不一样而已。最后呢，就导致各种符号一起出现，然后我们就傻眼了。仅仅下面两个表格就够我们晕乎了葡萄酒分级制度是指按照某种标准将葡萄酒从质量上进行分级的一项制度。欧盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要标明其质量等级，但具体等级由各国自己制定，因此各国不同等级的酒较难直接比较。首先，我们来看看法国的酒，现在法国的葡萄酒可以分成三个等级。

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