兰州拉面怎么样有害吗可以吃吗？ 正确的叫法是“兰州牛肉面”，外省人一般叫“兰州拉面”，属于兰州的早餐，配鸡蛋，小菜，味道香，无害，如果汤正宗，建议多吃，有养胃养人的好处。个人观点，仅供参考，希望能帮到你
为什么说兰州没有正宗兰州拉面？ 说到兰州拉面，相信很多人2113都比较熟悉5261，大部分人都是从小吃到大的。经常吃4102兰州拉面的朋友就清楚1653，兰州拉面这几年涨价的幅度并不大，就算物价涨得很快，它的价钱依然还是保持不变。就是因为这个原因，兰州拉面在我国非常的受欢迎，基本全国每个地方都能看到它的身影。全国各地的兰州拉面店的生意一直很好，吸引着全国各地爱吃面食的人来吃，不过却非常多的兰州人对这样的店铺“深通恶绝”。按理说这兰州拉面是来自于兰州的，这兰州人应该会很喜欢才对呀，可为何会如此厌恶呢？其实其他地方的兰州拉面都不是正宗的“兰州牛肉面”，而且网上对兰州拉面的争议也非常大。全国各地估计也只有兰州当地人才能辨别哪些是正宗的兰州牛肉面，当地人认为这些“假”的兰州拉面会影响到他们正宗兰州牛肉面的名声。之前就曾听过一位兰州朋友讲过，其实全国各地的兰州拉面店都不是兰州人开的，而是其他地方的人开的，因此做出来的口味就跟正宗的差别很大了。而在兰州市没有兰州拉面一说的，兰州只有兰州牛肉面，因此只要外地人说到兰州拉面，这兰州人听到就会很生气。而正宗的兰州牛肉面其实应该是上面那个样子的，颜色看起来红彤彤的，看起来非常的有食欲，而且里面。
明明全国出名的兰州拉面，但是在新疆却被叫做牛肉面？ 这并不是游客们的误解，而是我们大部分人都把兰州拉面和兰州牛肉面混淆了！其实兰州并没有兰州拉面，在兰州正宗的叫法就是兰州牛肉面！新疆的叫法是对的。最早的兰州拉面其实应该是青海人在外地开的，由于名气越来越大，让大众们都认为兰州拉面就等于兰州牛肉面，其实不是哦！兰州本地人也都只承认他们的牛肉面，一说到拉面他们的表情就会变得很嫌弃呢！我的一个朋友在兰州生活了多年，一说到兰州拉面，他也说在兰州本地只有牛肉面，并非是拉面。一般正宗的兰州牛肉面店里的标准配置是：几个面匠师傅在透明窗口后面拉面，但是类似炒面之类的会有一个回族阿娘或者小伙在炒，饭馆里其他菜花样相对较少，面有二细、大宽、韭叶、毛细等区分，除了牛肉面、小菜，基本就是干拌、炮仗、炒面，拌面等。所以在兰州人的眼中，只承认他们的兰州牛肉面，而外地的兰州拉面在他们眼里那可是不地道的存在哦！拉面，对他们来说只是一种制作方式，而醇厚的牛肉汤底，才是兰州牛肉面的精华所在！青海人开的兰州拉面其实也不是他们做不出正宗的兰州牛肉面，毕竟在外面开饭馆，样式多一些更能迎合顾客的口味！所以我们一般去的兰州拉面馆，会多了更多的炒饭、炒面、盖浇饭之类的品种。我。
