枸杞子泡水，为什么有的沉下去，有的浮起来。 你好，浮着的枸杞2113质量较好5261。挑选方法：1、看。好枸杞看起来呈暗4102红色，但不会过1653分鲜艳，大小基本统一整齐，不会显得潮湿，并且没有黑头。一般宁夏枸杞呈纺锤形，端头会有一个自然的白点。2、捏。好的枸杞抓在手里不黏，没有明显的结块。如果手感有些涩，则说明枸杞的质量不好。3、泡。好枸杞通常颗粒饱满。泡水后，好枸杞大部分会浮到水面上。4、闻。不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果，熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的风味。5、尝。好枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦。
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