正宗清汆丸子牛肉猪肉羊肉详细做法 主料 主料 小白菜一把 牛腿肉半斤 鸡蛋清一个 辅料 盐少许 料酒少许 生抽少许 葱末少许 姜末少许 小白菜汆丸子的做法步骤 1.牛肉浸泡冲洗干净，剁成蓉放进料盆。。
清汆羊肉丸子 1.把羊肉剁馅，越细越好，然后加入料酒生抽姜末盐白糖十三香鸡蛋腌制！十五分钟后加入面粉搅拌均匀2.锅内加水烧开，把搅拌好的肉馅挤成丸子，右手挤，左手在虎口揪，然后丢。
羊肉汆丸子的家常做法大全怎么做好吃 羊肉汆丸子主料羊肉500克 鸡蛋50克盐 鸡精料酒 葱末姜末 白菜羊肉汆丸子的做法步骤1.羊肉馅放盆里，把葱，姜切成末放到盆里，依次放入盐，香油，鸡精，料酒，鸡蛋。开始调，可以分几次加入水，一定要顺时针调哦，要不然不好吃的。2.把大白菜切成条状，我家比较爱吃白菜，就多放点3.羊肉馅调到有点发白就好4.锅中加入少许油，放入葱花煸炒一下5.炒出香味后，放水，开锅后，放入白菜，可以放几粒大料调味6.很多人汆丸子总散，因为他们用筷子挑，我们可以用勺子，把他们团成一个小球7.就这样都下锅喽8.终于出锅了，出锅之前可以点上点香油哦！把米饭倒进碗里，外面的雾霾天，心里的大晴天！
