想去台儿庄古城去玩,打听一下吃饭去台儿庄哪个饭店比较合适? 如果是山东人,就在台儿庄景区里的饭店吃。如果是外地人,可以吃景区里的“煎饼卷大葱”的当地小吃。景区里还有一个张姓人家,做的白斩鸡味道不错。
台儿庄古城有什么好吃的?好玩的? 一、糁汤糁,音san,迄今已有2400余年的历史。现在,糁这种吃食非常流行,多用鸡肉(或牛、羊肉)和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料,经多道工序制成,汤稠味浓,讲究“热、辣、香、肥”,其营养丰富,风味独特,香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃,入口生津,滋润全身,深受人们的青睐。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。二、菜煎饼鲁南地区的一种食品,老少兼宜,俗称“中国热狗”。该菜煎饼既可作宴席食品,也可作普通家庭便饭。制作简便快捷营养富余,色香味浓,最合适快节奏劳动人们的即时快餐!枣庄菜煎饼,是以鲁南地区煎饼为主料,配以种种蔬菜煎烤而成。大要系体例作要领是:正在烘烤的平锅上,摊进薄面糊,稍干后抹一层搅拌鸡蛋,熟后揭下备用。而后重双一次再制作一张煎饼,摊进事后调制的青菜馅(菜馅可用恣意蔬菜,白菜,韭菜,菠菜,瓜类,萝卜,芹菜等,配以粉条,豆腐亦可,依个别口味定,加进五香粉,麻油,盐等佐料)上面再封闭原摊好的煎饼,翻几下,折叠后切块,即可食用!三、黄花牛肉面台儿庄的宋师傅在保持传统工艺的基础上,就面的制作工艺及佐料的配制过程进行深入细致的整理与研究,融合本。
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