豇豆炒肉需要焯水吗 怎么判断豆角熟没熟 豇豆味道甘甜，脆爽可口，但生的豇豆中含有对人体有害的成分“凝集素”和“皂苷”成分，如果没有煮熟吃的话，会对健康不利，一般豇豆制作前都会焯水再吃，那做豇豆炒肉吃
怎么能看出豆角熟没熟 1、观看豆角的2113颜色由青绿色转变为青黄色即是熟了。2、快5261起锅的时候4102夹一点豆角尝下有点软不会发硬1653就是熟透了。3、剥开一个看看里面颜色是不是一致，如果都一致的的话就是熟的了。以下是清炒豆角的做法。主料：长豆角300g辅料：蒜适量、小红辣椒1个、油适量、盐适量、黄豆酱1勺、白糖适量、蚝油1勺步骤：1、豆角切小段洗净2、准备好蒜蓉，小红辣椒切碎3、下油锅爆香蒜蓉4、倒入豆角大火翻炒5、加入适量盐6、加入黄豆酱7、加入适量水翻炒，调中火加盖焖煮至熟8、加入适量糖入蚝油翻炒均匀即可9、最后装盘即可
豇豆角其实也可以称为豆角，通常在北方大多数人更喜欢把豆角说成豇豆，所以这也是看各地的习惯说法了，豇豆角的营养价值非常高，平时吃多点也没事，接下来我们说下豇豆角吧。
