怎么做好吃，海米冬瓜汤的家常做法 食材用料：海米100克，冬瓜500克，玉米胚芽油适量，香油适量，葱白，姜末，绿葱叶适量，盐，料酒 适量海米冬瓜汤的做法：冬瓜去皮，去瓤，洗净切片备用海米洗净浸泡葱白，姜切末，葱叶切丁备用炒锅热锅凉油，放入玉米油油热后放入海米煸炒炒一分钟后放入少许料酒，再放入葱末，姜末葱末出香味后倒入清水，(如果有高汤可代替清水会更好)，盖盖子烧开开锅后，放盐适量煮2分钟然后放入冬瓜，再次烧开开锅5分钟后，加入香油适量然后，出锅撒葱花适量即可
做法，冬瓜海米汤怎么做好吃，冬瓜海米汤的家常做法 美食材料冬瓜500克，海米15克，猪油10克，葱丝、姜丝各少许，香菜末2克，鸡汤750克，鸡蛋3个，精盐3克，味精1克。美食做法1)将冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成瓦楞形片。海米(金钩)放碗内，用开水泡软，洗净杂质待用。2)将汤锅置火上，放猪油烧热，将葱丝、姜丝、海米一起放入锅内炝炒，随即下鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟，放入精盐、味精，淋入鸡蛋液，起锅盛入大汤盘内，撒上香菜末即成。小提示：炝炒葱丝、姜丝、海米的火不宜过旺。
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