毛芋头怎么煮 1 葱油芋头，芋头切块，油里爆炒后加水焖苏，加葱花、调味料。2 芋头老鸭汤，芋头、老鸭子、咸肉烧汤。3 扣肉，芋头片与稍腌过的五花肉片相夹，放碗内排紧，蒸苏食用。4 烧。
毛芋头怎么做？能和鸡一起烧吗？ 毛芋头可以直接蒸食或者煲汤，也可以和鸡肉一起烧，比如芋头烧鸡。芋头烧鸡的制作方法：原料：鸡肉半只、毛芋头500克、香菇5朵、草果2个、八角4个、香叶4片、干辣椒5个、花椒10颗、小茴香20粒、姜1小块、大葱1根、老抽2勺、豆瓣酱2勺、水2大碗、植物油50克、食盐10克。制作方法：1、首先，将买回来的鸡肉切块，洗净。2、芋头去皮洗净切滚刀块，香菇撕成小块。3、将佐料装在碗中，备用。4、姜用刀拍破，大葱挽结。5、植物油烧热，将香料花椒和干辣椒放入锅中炒出香味，再放入鸡肉。6、放入豆瓣酱、老抽，把鸡块拌匀翻炒上色出香味。7、加水，放入姜和大葱，加一点盐，煮20分钟左右。8、烧至鸡块快熟时放入芋头，焖至二十分钟。9、芋儿粑糯时放入香菇，煮熟即可食用。
芋头怎么做好吃，芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、制干或制粉。中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛。
