青梅晒干和烟熏哪个好，乌梅为什么都是烟熏的？有没有乌梅干？ 烟熏的乌梅做酸梅汤是不是不好不健康？ 青梅晒干和烟熏哪个好，乌梅为什么都是烟熏的？有没有乌梅干？烟熏的乌梅做酸梅汤是不是不好不健康？需要熬的话还是得用干货啊，传统的九龙斋正宗酸梅汤做法就是这个要求，。
吃乌梅干的好处和坏处？ 吃乌梅干的好处：在医药上2113乌梅干有治肺热久5261咳、肠道蛔虫、慢性腹泻、4102肠炎、痢疾等疗效。但是不能过1653量食用。乌梅产生的副作用都是食用过量而引起的。乌梅干吃多了会导致蛀牙和上火。感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食；菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。《本草经疏》：“不宜多食，齿痛及病当发散者咸忌之。《得配本草》：“疟痢初起者禁用。《随息居饮食谱》：“多食损齿，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞积，胀满，外感末清，女子天癸未行，及妇女经期，产前产后，痧痘后并忌之。扩展资料：乌梅的营养功效《本经逢原》：“乌梅酸收，益津开胃，能敛肺涩肠，止呕敛汗，定喘安蛔。中医认为，乌梅味酸涩平，性平，具有敛肺，涩肠，生津，安蛔的功效。中医临床常用于治疗肺虚久咳、久痢滑肠、虚热消渴、蛔厥呕吐腹痛、胆道蛔虫症等病症。《本草经疏》曰：“乌梅味酸，能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也。故对于长期反复出现口腔溃疡、口干咽干、咽喉肿痛、长期干咳无痰等症的病人，如果血糖正常，每天适量饮一杯冰糖乌梅茶，往往能够收到意想不到的效果。现代药理学研究发现，乌梅及其制剂在体外对。
生乌梅干和熟乌梅干的不同用途 正 蔷薇科 植物梅(Prunus mumn Sieb.etZucc.)的未成熟果实经加工而成为乌 梅干， 其有很多药理作用。乌梅 干约含50％的 柠檬酸，20％的苹果酸。与 温州 柑橘 比较，乌梅干中的。
