汉中热米皮做法 1.把米洗一2113遍，浸泡四小时左右，浸泡5261好后用料理机打成米浆；41022.锅内倒入1/4锅水，大火烧开，放置蒸笼，上1653面铺好笼布；3.用勺子舀米浆，将米浆均匀倒在笼布上摊平整；4.盖上锅盖，大火蒸2-3分钟，待笼布上的米浆蒸至成型起泡，又塌回去即可；5.提起笼布两角，将蒸好的米皮倒扣在容器上，将笼布扯下，米皮表面刷一层油；6.重复以上步骤，直至将米浆蒸完为止；7.接下来再炒西红柿酱，另起锅，锅内添油，油烧热，葱蒜炝锅，倒入切好的西红柿和韭菜，翻炒5分钟。盐、生抽调味即可；8.热米皮切细条、浇上炒好的西红柿汁和油泼辣椒拌均匀，即可食用。
在西安哪里能吃到正宗的秦镇米皮？距离秦镇48公里，车程58分钟，从城东穿过城西，沿着环山路来到户县秦渡镇（秦镇原名）。秦镇位于西安市户县东边，毗邻长安八：-秦镇，米皮。
汉中热米皮菜豆腐怎么样 无意间发现的这家餐馆，很不起眼，但是却超级好吃，每天中午都去他家吃饭，每天的花生粥和冒菜是必不可少的，味道超级正宗，呵呵，还有石锅拌饭很不错，汉中热米皮也是相当的正宗哦，人气很旺！不光是味道十分不错，而且上饭的速度也很快，很适合上班族！推荐大家有空去尝尝，一定不会让你们失望的，在西大街的五味十字哦！
